双功能型电子消毒柜是集高温型电子消毒柜的高温消毒、低温型电子消毒柜的臭氧消毒于一体的电子消毒柜，故又称为高、低温型电子消毒框。

　　1.基本结构
　　
　　双功能型电子消毒柜一般采用双门双柜双温结构，通常分为上、下两室，上消毒室对餐具进行臭氧消毒、低温烘干，下消毒室对餐具进行高温消毒和烘干。

　　2.工作原理
　　
　　双功能型电子消莓柜的电路原理如图所示。

　　电路由臭氧发生器、高温部分和控制部分组成。臭氧消毒电路和高温消毒电路合二为-o当接下启动按钮SA时，电源经超温熔断器FU和温控器ST1，为电磁继电器KA供电，使其动作，继电器的两个常开触点KAI、KA2闭合，指示灯HL亮，臭氧发生器开始工作，远红外石英电热管EHI发热，进行低温(60℃)烘干。此时，再按下按钮ST2，远红外石英电热管EH2同时工作，下消毒室也处于高温消毒状态。