2.4在农作物防病的应用
目前,棚室蔬菜生产中防治病害主要以农药为主,但是农药防治易产生抗药性,引起食品安全等问题,不易控制防治细菌工作,酸性电解水杀菌高效、安全、无残留等优点使其在植物防治病害中得到广泛的应用,现在国内主要是氯化钠制取的电解水。
2.5提高农产品产量及品质
酸性电解水和碱性电解水的理化性质,如氧化还原电位、有效氯等是影响农产品质量和生长的主要因素,同时碱性电解水还具有钠或钾离子,可激活植物体内各种霉的活化作用,促进光合作用,改善品质提高产量。
3 电解水的农业发展前景
水是农业生产中最为重要的资源,而且获取也相对方便,制造简单,消耗的能源低,因此电解水可以替代部分农药使用。从生产和使用效果上看,电解水在绿色农产品加工生产方面具有广阔的推广前景,适宜成规模化的棚室设施应用,同时在推广工作中还要注意以下环节。
电解水具有很强的氧化还原性,制备出来的电解水最好当天生产完就要用掉,不然就会失效。喷施酸性水要用专门的器具,通常要在晴天下进行,电解水一般要在非金属容器中贮藏,而且要密闭遮光。
4 结语
近些年,随着国内人们的生活水平和素质的提高,食品的安全和营养健康等问题受到了日益关注,我国是农产品生产和消费大国,同时又是农药和使用大国,为妥善解决农产品农药残留物超标以及增产增质等问题,找到一种绿色杀菌剂替农药用于农产品的种植非常重要。电解水作为一种绿色杀菌剂既可以替代农药用在农作物病害防治也可以提高农作物的产量和品质。
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